生鱼怎么做好吃(生鱼怎么做才好吃视频)

生鱼怎么做好吃(生鱼怎么做才好吃视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-27 12:25:51

生鱼怎么做好吃

材料:生鱼1条(约350克)、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。

制法:

1、生鱼洗净砍成块,黄豆泡透,枸杞泡透,生姜去皮切片,葱切段。

2、烧锅下油,放入姜片,用中火煎生鱼块,放入瓦煲内,加入黄豆一同煲。

3、煲沸后,改为文火煲约1个半小时,加入枸杞、葱段,调味,再煲15分钟即可食用。

生鱼汤 。生鱼做汤很好喝,而且做法简单,只需要准备生鱼一条,生姜六片的葱两棵就可以,把生鱼清洗干净,葱去皮以后洗净切成段,在炒锅中放油,加热以后把生鱼入锅煎制成黄色,然后加入料酒和姜片与葱段,再加入清水一起煮开,然后用小火煮制两小时,加入食用盐调味即可。

2.

酸菜生鱼。 把生鱼做成酸菜鱼也很好吃,在制作时需要准备生鱼一条,酸菜两百克,把黑鱼洗净处理干净以后把鱼肉片成片状,把鱼头和鱼骨入锅煮出鱼汤,炒锅中放油把酸菜入锅炒制,炒匀以后加入煮好的鱼汤,再把片好的鱼片入锅一起煮一下,最后加入自己喜欢的调味料,浇上辣椒油就可以出锅食用。

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