100斤竹薯可以磨粉多少斤（100斤薯能出多少粉）

40斤左右。

竹薯出粉粒率比其他农作物稍微偏低，大约每2.5斤可以出一斤左右的粉。这是由于它的生长习性所决定的。越冬竹薯是一种热带植物，国内适合它生长的地方不多，而把它当蔬菜种植的以两广地区和云南为主。

20斤左右

1.一百斤紫薯大概能出16~20斤淀粉。紫薯的淀粉含量一般在20%-28%不等，所以出粉率有较大差异，一般而言，紫薯淀粉的出粉率为5:1。

2.一百斤紫薯若含粉量高或者加工工艺先进，可出20斤淀粉甚至更多；相反，若含粉量低或者加工工艺较为落后，则可能只出十六到十七斤淀粉。