冻牛肉怎么解冻

将冻牛肉放在密封的食品袋中，然后浸泡于冷水中解冻。（有的人心急则用热水浸泡，立即烹调，这是错误的做法。）

牛肉在冷水中解冻，不要除去包装。

要确保包装密封或把它变成一个防漏袋。如果在加盐的凉水中，可将其解冻速度提高几倍。