广东普宁捞面做法（普宁正宗捞面的酱汁配方）

食材用料：面 一包，火锅肉片(牛肉) 适量，葱 少许，蛋 一颗，太白粉 少许，冷开水少许

做法步骤：

1:将材料备齐，葱切段备用。

2:我把味味面先拨块备用。

3:起个油锅，把葱爆炒一下。

4:加入牛肉片爆炒

5:待牛肉略熟后，加入水煨一下 (有种高汤的概念)，此时也可以用高汤取代水唷！高汤滚后，加入打散的蛋液。

6:加入味味面的调味包，并用太白粉水勾个芡

7:加入味味面泡面块稍为拌一下就可起锅

8:完成了！

1.材料：蒜蓉、辣椒、香菜芹菜、猪肉末、香菇、虾、鸡蛋面（还要玉米淀粉一汤勺和一大碗水）

1香菇泡一下开水，剪小块完了揉干。放锅里炒 一定要加一点盐。

2虾、煮开水放姜 水开了才可以放虾。 捞起来去壳

2.开锅放油炒蒜蓉啦炸到有点黄放辣椒哈，火要大放粉水 ，面加些酱油自行调味，准备好的材料就可以往锅里放， 香菜最后再撒上