到了农历二月初二这天，人们从家里拿出许多黄豆和玉米种子进行翻晒。有个老人发现，这些黄豆和玉米很像金豆，于是老人把黄豆和玉米炒爆开了花。大家也都纷纷效仿，然后都把它供在了庭院。玉帝见家家户户都供着开花的“金豆”，只好下令赦免青龙。随即，大山被劈成了两半，青龙冲破山石，抬起头腾空而起。
从此“二月二，龙抬头”的说法就流传了下来。
农历二月初二，传说是天上主管云的龙抬头的日子。民间流传说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”还说：“二月二，炒大豆，龙升天，粮万斗。”为此，人们把二月二这天叫做“春龙节”。
过去，每当春龙节到来时，我国北方大部分农村家家户户打着灯笼到河边或井里打水，将水供奉在祖先牌位前，点油灯、蜡烛、烧香、上供。人们把这种仪式叫“引水龙”。有些农家这天早上炸油糕、炒大豆、爆米花、吃腊肉，这叫挑龙头。是祝愿龙王升天，兴云布雨，五谷丰登，国泰民安，万事如意。
春龙节的历史悠久，1800年前，东汉文字学家许慎的著作《说文解字》中解释了龙。他说：“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能长能短……”农历二月初二，正值大地回春，春风送暖，那些冬眠的动物开始苏醒，人们想象中的龙也抬头了。
与“龙”有关的是：“引龙”和“忌针”。二月二日，视为“龙抬头”，这一天，各家都要早起汲水，或以灰线引至门，或开庙门祭龙神，这就叫做“引龙”。“引龙”习俗，反映了人们渴望风调雨顺的良好愿望。“忌针”，《燕京岁时记》有明确的记载：“（二月二日）闺中停止针线，恐伤龙目也。”可见，也是表示对龙的尊崇。俗云“龙不抬头天不雨”，龙抬头意味着云兴雨作，而天地交泰、云兴雨作是万物生育的条件。
据说很久以前，有一个女人，在河边喝水怀了胎，十月之后生了一个男孩，男孩身上却长了个尾巴。女人把孩子藏在家里偷偷地养着。男孩一天天长大，亦一日一日地顽皮。他一顿能喝一缸水。有一天，趁着母亲不在家，他自个跑到河边去喝水，被人发现了。从此，男孩和母亲常遭人白眼。终于有一天，男孩受不了憋屈，趁人不注意从窗户跑出去，飞往天上去了。他娘边哭边追边喊，她娘每喊他一声，他都哭着回头看一眼，每看一眼，地面上就现出一汪水滩。那些滩，后被人称作“望娘滩”。男孩说，娘啊娘，你莫哭，以后每年二月二，我都会回来看你。人们才知道男孩是条龙。
果然，每年二月二，那条龙都回来看亲娘。而他的娘，也会炒上一些豆，让他吃饱回天庭。他们住的那个村，从此风调雨顺，年年五谷丰登。因为龙来时，总会挟来一阵小雨，“细雨下得满地流，一年吃穿不发愁”，也成了人们相互传颂的民谚。
至今，在我国北方民间仍广泛流传着一句民谚：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多。这一天也叫“春龙节”。
那么，二月二为何炒大豆、爆米花呢？在民间有着这样一个传说。相传，武则天做了皇帝，惹怒了天上的玉皇大帝，便谕旨四海龙王，三年内不得向人间行云布雨，谕旨风婆婆三年内天天刮风不止。不久，人间苍茫大地，赤日炎炎，狂风四起，庄稼枯黄，哀鸣遍野。司管天河的龙王不忍看到人间这种凄惨景象，竟不顾玉皇大帝之命，为人间降了一场透雨。玉皇大帝闻之大怒，将龙王打下凡去，压在昆仑山下，并降旨立碑曰：“龙王降雨犯天条，应罚人间千秋罪，若要重登灵霄阁，除非金豆开花时。”老百姓为救龙王，就到处寻找开花的金豆，可哪儿也找不到开花的金豆。怎么办呢？这时，有人出了个主意，用人们日常生活中随处可见的炒大豆、玉米爆花代替“金豆开花”。玉皇大帝看到人间千家万户金豆开花，龙颜大开，只好传下谕旨，将龙王招回天庭，刚好这天是农历二月初二。
从此，民间留下了二月二龙登天的传说和炒大豆、爆玉米花的习俗。
