大萝卜汤怎么做（大萝卜汤正确做法）

所需食材：小白菜100克、胡萝卜200克、熟的番茄黄豆1杯、瘦肉150克、高汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

制作方法

1、小白菜洗净，切段备用。胡萝卜洗净切断备用。

2、瘦肉加入清水煮开，撇清浮沫，加入高汤。

3、加入番茄黄豆、胡萝卜大火煮开。

4、文火煮20分钟后，加入小白菜。

5、大火煮开，加入盐、胡椒粉调味即可

首先我们把大萝卜和排骨洗净炖成几块，把白萝卜清洗干净，切成薄薄的小块，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热以后就把排骨放进锅里加水煮沸，煮上四十多分钟左右，排骨大概有个六成熟，我们就把萝卜块倒进锅中，撒上些味精，盐，胡椒粉，大料，孜然，继续煮上二十多分钟也就成了！