椰奶小方块怎么做（椰奶小方怎么切小方块）

用料:

椰浆 200ml 、 牛奶 250ml 、 糖粉 60g 、 吉利丁片 2片10g 、 淡奶油 75ml 、 椰蓉 适量

做法:

1.椰浆 牛奶 糖粉 淡奶油 加入容器内搅拌均匀 我减少了淡奶油的用量 增加了牛奶 这样可以减少一些热量 糖粉60g做出来 是淡淡的甜味 大家可以适量增减

2.搅拌均匀

3.吉利丁片剪碎 放清水没过吉利丁碎片泡15分钟

4.隔水加热椰奶等搅拌液 使糖粉完全融化 沥干吉利丁片 倒入椰奶中搅拌至完全融化

5.容器中先铺上保鲜膜 待椰奶完全晾凉后倒入容器

6.放入冰箱冷藏3小时后拿出切块 撒上椰蓉就完成了

做法：

锅内先不开火，倒入牛奶、白糖、炼乳和玉米淀粉搅拌均匀。

搅拌均匀以后开火，小火慢慢加热。

一边加热，一边用勺子或者铲子不断搅动。

加了玉米淀粉以后，锅中的奶经过加热会慢慢形成糊状。

待牛奶全部变成糊状以后，关火，将奶糊倒入碗中晾凉。

奶糊晾凉以后用刀切成小方块。

最后裹上一层椰蓉，这道椰奶小方就做好了，非常的简单。

小贴士：

如果您家里有带奶油和椰浆，也可以加一点淡奶油和椰浆，做出来的成品椰奶味更足。