晒苦瓜干要不要祛掉里面的子(晒苦瓜干泡茶的正确方法)

晒苦瓜干要不要祛掉里面的子(晒苦瓜干泡茶的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 05:11:54

晒苦瓜干要不要祛掉里面的子

需要去籽

1、 挑个大肥厚的苦瓜,洗净,晾干水分。

切成片状,用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。

2、 把苦瓜片上蒸笼一下,五成熟到全熟都可以。

3、 把蒸好的苦瓜片取出,放在布上或者打的平板上,在通风的地方晾干或者晒干,烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。

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