乾县拌汤的做法（关中拌汤的做法大全）

1、准备好食材 。

2、韭菜洗干净切小丁备用 。

3、锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可 。

4、将煮好的面条放入凉水盆中待用 。

5、锅内加油烧热 。

6、将熟油直接浇到辣椒面上 。

7、把鸡蛋打碎，用底油炒鸡蛋 。

8、锅内加凉水烧开，放入食盐，十三香，醋，辣椒油 。

9、加入韭菜和鸡蛋并搅拌 。

10、将其烧开，汤制作完成 。