鸭架的10种吃法（烤鸭剩下的鸭架怎么吃）

1。鸭架清理干净，生姜切片。

2。将鸭架放入汤煲中(一分为二)，加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥)，足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。

3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用

做汤，爆炒，炸，元葱丝拌，沾白糖，酱，卤，鸭架烧白菜，焖土豆，炖豆腐。