白萝卜生吃怎么做好吃(白萝卜怎么生吃好吃)

白萝卜生吃怎么做好吃(白萝卜怎么生吃好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-22 07:08:09

白萝卜生吃怎么做好吃

一、生吃白萝卜

1、零食吃:晚上切几片大白萝卜直接零食,如果怕辣,切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖,清脆微甜,爽口清嗓。

2、白萝卜蘸酱清脆爽口。把白萝卜切成片或条,直接蘸酱吃。 嫩萝卜樱子洗净,切成段也可以直接蘸酱吃,食用方便,清脆爽口,解暑、醒酒,食疗效果最好。

二、凉拌两吃

1.大白萝卜擦成细丝,加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌,清脆爽口。

2. 大白萝卜擦成细丝,配上点甘蓝丝或洋白菜丝等,放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料。味道、风味鲜美独特。

三、爆腌吃:大白萝卜劈开,如果萝卜大可以再劈开,成四条块,然后切成薄片,加精盐、白砂糖、米醋、酱油(放一点),搅拌均匀后,放置一天,即可。吃的时候,多放入点香油,脆、甜、咸、香,味道精美,即使里面的腌出的汤也酸甜可口,解暑、醒酒。

材料:白萝卜5个

辅料:盐,辣椒面,花椒面,油,白糖,香叶,花椒,八角,姜片各适量

步骤:

1.将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条,晾晒2-3天;

2.晒好之后,萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒一段时间;

3.锅里倒入适量油,油热之后,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸;

4.炸好之后将食材捞出,留炸料油,晾凉备用;

5.将风干的萝卜用盆装好,放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;

6.装入事先准备好的干净的瓶子里面,放阴凉处或者冰箱保存,三天后即可食用。

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