正宗酵素的做法(自制酵素的做法和配方)

正宗酵素的做法(自制酵素的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 11:16:23

正宗酵素的做法

01、准备主材料:把白糖、水果、水、发酵菌按比例准备好(跟容器的体积天关,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水),水果切成小块

02、放入密封罐:把白糖、水果、水、发酵菌放入容器,水果不用去皮,洗净即可,总体积不宜超过容器体积的80%;

03、进行密封:把容器密封好,放在阴凉处,一定要密封好。然后,如果看到容器有胀气现象,打开放气,让气体流通,3-7天即可发酵完成;

04、完成泡饮:倒出时,拿滤网把碎渣过滤,剩下的酵素就可以喝了;

1、洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。免得发霉。

2、水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。

3、一层水果,一层柠檬,一层糖。顺序地排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。

4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了

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