葡萄皮很涩怎么办（葡萄皮发涩怎么解决）

1、葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，加入一些盖过葡萄高度的水。往水里撒一些面粉。用手掌在水里轻轻的搅拌几下。倒掉表面浑浊的脏水，用清水冲洗几次直到无浑浊即可。

2、盐水清洗葡萄，把剪好的葡萄放在盆里面，撒点盐进去，然后把温水倒进去，融化成淡盐水，泡一下，用手在盆里面搅一搅，让葡萄皮充分的接触到淡盐水。注意，淡盐水一定要全部淹没葡萄。