小蛋糕的做法（小蛋糕的家常做法大全）

小蛋糕的制作方法是把60克草莓切丁，50克的草莓切片，25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀；把打均匀的食材平铺在磨具里，铺上切好的草莓片；把55克的黄油和60克的红糖混合一起用打蛋器打发，黄油里分三次打入蛋液，搅拌均匀；面粉、可可粉与小苏打混合过筛，放入草莓丁拌匀，放入烤箱即可。

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小蛋糕做法:

淡奶油500克，细砂糖 50克，奶油打发至七分就可以，有流动状态的，装裱花袋备用，盒子周围贴满水果，水果不要过高，再放些果粒挤上奶油，七分奶油挤出来非常柔和，再放一片小蛋糕胚，继续挤奶油挤八分满，用勺子随意抹一抹，挑一颗最漂亮的草莓放上去，芒果和阳光玫瑰一样做法。