煮大块羊肉需要放什么（白水煮大块羊肉的正确方法）

羊肉要去除膻味，需要生姜、料酒，白萝卜。冬天吃羊肉无论是煮羊肉汤还是红烧羊肉，都是非常适合冬季进补的。煮羊肉去膻味，买来的新鲜羊肉需要提前过一道热水，水中放入少许生姜，白萝卜，料酒，冷水下锅，水煮沸后5-10分钟左右，捞出用清水洗净。