烤红薯营养好还是蒸红薯营养好（烤红薯和蒸红薯哪个营养价值高）

都差不多

1、煮红薯：煮红薯是将红薯整体或切块煮熟的方式。

2、烤红薯：烤红薯是将红薯切成薄片或整个烤至熟。烤红薯通常会让红薯表面产生一层焦糖，使其具有一种香甜的味道。烤红薯相对于煮红薯来说，可能营养略微减少

综合来看，煮红薯和烤红薯在总体营养价值上相似，并且都是健康的选择。可以根据个人口味和喜好来选择烹调方式。