港椒腌制方法（港椒最简单的腌制方法）

1、辣椒洗干净，晾干，一定要确保没有一点水，否则要变质。如下图所示。

2、横对半剪开，不要切断，可以容易入味。如下图所示。

3、盐水烧开，放辣椒焯水，捞起晾凉备用。如下图所示。

4、取一干净干燥的玻璃瓶。如下图所示。

5、放入半瓶冷开水，依次放入辣椒，盐，糖，花椒，大蒜，生姜。如下图所示。