为啥电动打蛋器还打发不了（电动打蛋器为什么蛋清打发不起来）

三种原因：

1、打发的时间不够。

2、鸡蛋变质。

3、电动打蛋器坏了。

打蛋器(egg-beater)，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器两种。