冬瓜平菇酥肉汤的做法（冬瓜蘑菇汤的做法最正宗的做法）

冬瓜平菇酥肉汤做法如下

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎

做法

1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．

2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．

3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．

4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅

用料：冬瓜适量，冬菇适量，平菇适量，猪肉适量，鱼露适量，葱适量，胡椒适量

1.冬瓜切丁。

2.冬菇平菇切条状。

3.冬菇切片、冬瓜切丁、葱切花。

4.猪肉切片，用盐，生粉，沙塘腌制十分钟。

5.水开后先下冬瓜，菇类煮20分钟左右后，再放猪肉，等肉熟了后放调盐，鱼露，胡椒。最后撒葱花点缀。

6.美味又好吃的冬瓜平菇肉片汤的做法完成开吃了。