这种情况一般冬天居多,这种说明卤水里面的油脂和胶脂过多,卤水没有清理彻底造成的解决办法如下:首先往卤水里面加清水,烧卤水,待完全融化以后,首先将卤水用细纱网过滤一遍,然后打掉表面的漂浮物,等卤水冷却以后,表面会有一层膏状物,打捞起来,扔掉即可。
这种情况一般冬天居多,这种说明卤水里面的油脂和胶脂过多,卤水没有清理彻底造成的解决办法如下:首先往卤水里面加清水,烧卤水,待完全融化以后,首先将卤水用细纱网过滤一遍,然后打掉表面的漂浮物,等卤水冷却以后,表面会有一层膏状物,打捞起来,扔掉即可。
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