烤鱼块 调料（烤鱼专用调料）

调料：迷迭香、萝勒、欧芹。

烤鱼块做法：

一、将鱼块解冻，改刀切块，放在架子上滤水；

二、用菜油、迷迭香、萝勒和欧芹兑成碗汁；

三、将碗汁涂抹鱼块底和面；

四、不粘烤盘涂一层油，放鱼块上去烤；

五、350-375F，烤20分钟左右；

六、鱼块烤透后翻转，再用上火烤10分钟左右。

1.准备好食材.2. 清洗鱼，要把内部所有的黑色黏膜洗干净，要不然会腥，可以用生粉挫一下，然后清水冲干净。

3. 把鱼两边的肉跟中间那条大骨分离，尽量把鱼平摊，然后花刀…因为鱼背的肉比较厚，也可以给他两刀，方便入味…

4. 把鱼两边的肉跟中间那条大骨分离，尽量把鱼平摊，然后花刀…因为鱼背的肉比较厚，也可以给他两刀，方便入味…。