市场上买的熟牛杂怎么做好吃（冷冻的袋装熟牛杂怎么做好吃）

主料

酸菜200克

卤牛杂400克

青红椒100克

葱姜蒜50克

辅料

油适量

盐0.5茶匙

糖2.5茶匙

生抽1茶匙

蚝油0.5茶匙

1. 牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂点，酸菜洗净，再备些葱姜蒜，青红椒。

2. 卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段。

3. 起锅爆香葱姜蒜。

4. 酸菜与卤牛杂入锅翻炒。

5. 炒至酸菜没有水汽时，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。

6. 烧至酸菜与卤牛杂软熟，加入青红椒。

7. 翻炒均匀即可出锅。

用料

熟牛杂

 500克白萝卜 1根牛腩汤汁 1份

简易萝卜牛杂的做法步骤

1.市场上买的熟牛杂，问店家要一份牛腩汤汁，再备根白萝卜，就可以动手了。

2.砂锅中倒入牛腩汤汁，加入去皮切块的白萝卜，煮开10分钟左右。

3.倒入牛杂，再煮10分钟左右。如果买的牛杂不是很软的话，牛杂就跟白萝卜一起放放汤汁中一起煮20分钟左右。

4.关火，让牛杂在砂锅中焖，饭熟，开饭