熟牛杂怎么做好吃的做法（熟牛杂的家常做法）

主料：熟牛杂350克

辅料：线椒50克

调料：蚝油适量，花生油适量，盐适量

做法：

1.熟牛杂一份备用。

2.线椒洗净切细。

3.生姜洗净切片。

4.热锅下油爆香姜片。

5.放入牛杂翻炒均匀。

6.少许蚝油调味炒匀。

7.适量的盐调味。

8.放入线椒翻炒。

9.翻炒均匀至断生即可。

10.成品

1、【主料】：牛杂；芹菜；盐；料酒；酱油；孜然粉；鸡精；油 少许；

2、准备一包熟的牛杂。

3、锅内油烧热，牛杂放入锅内煸炒。

4、放一些黄酒去腥，煮一会然后把牛杂盛出来。

5、另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒。

6、最后加入牛杂，翻炒片刻，加调料入味即可。