吃海鲜有什么营养价值（海鲜营养价值高的有哪些）

吃海鲜可以补充人体所需的优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸及钙、磷、硒、镁、铁、锌等矿物质，具有预防血液疾病和补充营养的功效。

海鲜的营养是不同的海鲜营养也不同

1.富含钙 水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为 最。

2.富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等。

3.富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等。

4.富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。

5.富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等。

6.富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等。

7.富含铜 主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等。

8.富含钻 主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等。