哈根达斯曲奇奶香冰淇淋做法(哈根达斯冰淇淋做法无蛋黄)

哈根达斯曲奇奶香冰淇淋做法(哈根达斯冰淇淋做法无蛋黄)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 18:23:30

哈根达斯曲奇奶香冰淇淋做法

要制作哈根达斯曲奇奶香冰淇淋,首先需要准备牛奶、奶油、白砂糖、曲奇饼干等材料。

将牛奶、奶油和白砂糖混合加热,待糖完全融化后加入碎曲奇饼干,搅拌均匀。

将混合液倒入冰淇淋机中搅拌至凝固即可。这款冰淇淋口感浓郁,香甜可口,是夏季消暑的一道不错的选择。

食材用料:

蛋黄 2个,盐 1/2小勺,奶油 250g,玫瑰花酱 3大勺,牛奶 200g

做法步骤:

步骤 1

将蛋黄、盐与牛奶混合,小火加热至有水汽冒出,加热过程中用蛋抽缓缓搅动。随后放置到接近室温。

步骤 2

奶油打发至7分,与放凉的蛋奶混合物搅匀。

步骤 3

加入玫瑰花瓣酱。固体物沉底无需介意,因为之后还要打发多次。

步骤 4

将此混合物放入冷冻室冷冻。将近冻结后,用打蛋器打成雪泥。再进冷冻室冷冻。每半小时到一小时重复此步骤,反复4-5次。

步骤 5

最后把雪泥置入密封盒中冰冻。这个冷冻过程比较长,最好隔夜取用。

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