雪蛤百合红枣汤做法（雪蛤炖红枣的做法）

雪蛤是生长在极高极寒的长白山林区的珍贵蛙种的卵巢，营养丰富，有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老等神奇效果。现在皮肤干燥，来盅百合红枣炖雪蛤就最及时了。红枣补血，是专门针对女士而设的。

　　材料

　　雪蛤：35克 水：一碗 百合：20克 红枣：6粒 冰糖：4小块 姜：3片

　　做法

　　(2－3人份)

　　1. 雪蛤洗净，用冷水泡4－6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片汆水；

　　2. 百合洗净；红枣洗净拍扁去核；

　　3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、百合和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。