鲜炖雪蛤正宗做法（雪蛤的做法最正宗的做法）

鲜炖雪蛤是一道营养丰富的海鲜汤，其正宗做法需要选用新鲜的雪蛤，并先将其泡发、清洗干净。

接着，将雪蛤与适量的清水、姜片、葱段、料酒等一起放入炖盅中，用小火慢慢炖煮2-3个小时，待雪蛤肉质软烂后加入适量的盐、胡椒粉等调味料，再炖煮片刻即可。这道汤清淡鲜美，营养丰富，尤其适合女性和老人食用。