一碗泡面的钠高达4362毫克。
方便面的主要成分是小麦粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜，其营养成分比较单一，主要是碳水化合物和脂肪。方便面经过油炸以后是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物，一般每100克油炸方便面可以产生热量约400-500千卡。如此高的热量，在减肥期间不适合吃方便面，即使不减肥也不适合常吃。因为方便面中的蛋白质、维生素、卵磷酯、矿物质等营养元素含量都非常低，常吃对大脑发育和思维活动都不利，特别是对于正处于成长发育的儿童及青少年，一定要少吃方便面，长期高热量的摄入也容易引起发胖。
一包方便面一般100克。
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面的主要成分是小麦粉、棕榈油、酱料和脱水蔬菜叶，这些都是补充人体营养的必要成分。随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面作为一种快速充饥、富含营养的美味食品。
注意事项：
一包煮方便面和一个鸡蛋的总热量约为600到700卡路里。每100克方便面含有；脂肪21.10克；核黄素0.06克；钠1144.00克；锌1.06克；磷80.00克；蛋白质9.50克；铁4.10克。方便面的热量已被研究证实。方便面调味料包装必须经过高温消毒和真空包装。
因此，肉中所含的B族维生素和铁，蔬菜中所含的维生素C和维生素A并不多。以杯面为例。一个小杯子有350卡路里，而一个装有调味袋的大碗有500到600卡路里。
