柿子拿盐水泡能不能去涩味（快熟的柿子泡盐水的正确方法）

可以

先将青柿子洗净，然后在盐水中浸泡一段时间，最后晾干即可。
青柿子含有一种叫做鞣酸的物质，这种物质会导致青柿子口感涩口，不易食用。
而盐水中的盐分可以中和鞣酸的作用，从而减轻涩口感。