用料
面粉 150克
玉米面 50克
水 250克
盐 5克
鸡蛋 4个
香菜 1根
炸麻叶 8片
火腿肠 4根
甜面酱 2勺
自制煎饼果子的做法步骤
步骤 1
玉米面,面粉,盐,水混合一起搅拌成此状
步骤 2
一大勺放入电饼铛摊平带成型
步骤 3
放上鸡蛋摊平待定型
步骤 4
翻面抹甜面酱,放火腿肠麻叶香菜
步骤 5
包起来出锅~就可以吃了
1 煎饼果子需要面粉、水、鸡蛋、油条、葱花、酱料等多种材料。
2 面粉是主要的原料,可以选择使用高筋面粉或中筋面粉;水和鸡蛋是调制面糊的必要材料,油条和葱花则是常用的配菜;酱料可以根据个人喜好选择,比如豆酱、甜面酱、辣酱等。
3 在不同地区,煎饼果子的材料和做法也有所不同,有些还会添加肉松、火腿、豆腐等。