辣子饼子怎么做（炒饼子家常做法北方）

准备食材：辣椒、糯米粉、南瓜泥、盐、味精等。

将辣椒去蒂洗净，切小段，放入料理机搅碎。

拿出搅碎的辣椒，放入盐、味精抓拌均匀，腌制两个小时。

将蒸好的南瓜捣成泥，倒入腌好的辣椒中，再放入糯米粉，稍微搅一搅，揉成团。

取一小块，搓成圆团，摆在竹席上，放太阳底下晾晒四个小时。

将晒好的辣椒饼放入蒸屉中，盖盖蒸熟。

等辣椒饼蒸熟后，拿出切片，下油锅，小火慢炸至两面金黄，即可捞出食用。

先把辣子剁碎，然后把饼子做好，然后把辣子和饼子放在一起就好了