东北老式光头饼的做法法（东北大光头饼最正宗的做法）

准备材料：高筋粉300g、绵白糖60g、酵母粉3g、温水120ml、鸡蛋一个、豆油30ml、盐3g

制作步骤：

1、液体部分，鸡蛋，油， 盐，糖放在一起搅拌融合

2、温水倒进蛋液里搅拌好

3、在蛋液里放高筋粉，面粉上撒上酵母粉

4、面包机揉和成为面团，放温暖处密封发酵

5、发酵好面团，分成大小一致的面团，30克左右

6、取一个面团放面粉手揉，外皮光滑既可

7、放进烤盘每个之间留有距离，设置烤箱上下火温度160℃，时间20分钟