豆芽菜素炒粉条的做法（豆芽菜粉条的家常做法）

食材用料

小豆芽一斤，粉条3两，五花肉3两，葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，花椒粉适量

做法步骤：

1/8 豆芽洗净控干水分，粉条泡软，五花肉切片，葱姜切沫。

2/8 锅烧热放油，下五花肉炒出油。

3/8 放入葱姜爆香

4/8 倒入豆芽翻炒

5/8 豆芽炒软，放盐，老抽，花椒粉翻拌均匀。

6/8 加适量清水，没过豆芽即可。

7/8 放入泡好的粉条煮熟。

8/8 汤汁收的差不多出锅即可。

原料：细红薯粉、五花肉、豆芽、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、油、盐。

做法步骤：



第1步、红薯粉泡到能用指甲轻易掐断，小美是用开水泡的。热锅少油，放入五花肉片煸到焦香。



第2步、下葱姜蒜、蚝油、生抽混合炒香。



第3步、放入豆芽炒到半熟。



第4步、下粉丝、盐



第5步、混合均匀即可出锅，可用筷子混合，粉丝建议剪短一些，翻炒比较方面。