目前还没有“香蕉薄撑”这种菜品的正宗做法。
可能是因为“香蕉薄撑”是一种新兴的菜品,尚未形成统一的做法。
不过,可以根据香蕉薄撑的名字猜测一下它的做法:将香蕉切成薄片,再将其煎炒或烤制,最后再配上辅料即可。
另外,也可以自己动手尝试不同的做法,挖掘出更好的美食!
是将香蕉切成薄片,撒上白糖和椰丝,然后煎至金黄色,最后撒上芝士粉进行烘烤,直到芝士粉变成金黄色即可。
这种做法是台湾地区的传统糕点,口感香甜可口,而且香蕉的营养价值也得以保留。
不过需要注意的是,煎香蕉薄片时火候要掌握好,以免煎糊或者生疏。
如果想更加丰富口感,还可以在撒上白糖和椰丝之前,蘸上蛋液进行裹面,这样煎出来的香蕉薄撑会更加松软呢。