韭菜薄撑的做法（正宗广州韭菜咸薄撑做法）

1.

准备个干净的盆子，面粉面粉150克，糯米粉150克，再加入水100毫升。

2.

然后再准备韭菜150克，切成碎末。

3.

直接把韭菜150克倒入到面糊当中，然后再放入食用盐15克，用工具混合搅拌均匀。

4.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

5.

然后再把面糊50克倒入在锅中，摊成薄饼状。

6.

用小火煎至两面金黄。

7.

然后再卷成卷，如下图所示。

8.

接着再切成块，韭菜薄撑就做好了。