第一步：备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。
第二步：包馄饨。 按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。
第三步：水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。
第四步：出锅后，滴入一滴香油调味。
幼儿营养小馄饨用料： 猪肉馅 250克 胡萝卜 半个 西葫芦 三分之一个 玉米粒 适量 调料： 盐、酱油、耗油、花椒面、玉米油适量 小馄饨的做法 ：
1、自己和面擀皮，要擀小点。
2、肉馅加所有菜类混合成馅，因为给宝宝吃，调料不需要放太多呦！
3、擀成饺子皮，这样包出来，大小一致。
4、两边合上即可，不需要花边。
5、两角一捏，成功！
6、烧开水，开三开，适当加凉水增加皮的紧实程度，酱油，葱花，紫菜要出锅时放即可！小贴士1、肉馅加点水，这样肉会比较嫩;2、给宝宝做，调料不需要太复杂太多;3、可以在皮上做文章，蔬菜皮南瓜????皮等增强视觉冲击力，令宝宝食欲大增。
