芥末拌苦菊怎么做（芥末凉拌苦菊的正确方法）

步骤 1

苦菊洗干净，晾干。

步骤 2

香油一小钱，太多，菜有点腻

步骤 3

麻油能够增加香味。

步骤 4

这种辣椒，很辣，但有辣椒的鲜味

步骤 5

切成小片。

步骤 6

没有芥末油，我用辣根替代。

步骤 7

再加醋，糖，口味，随自己调整。

步骤 8

有芥末味的菜，有点日料的感觉。

食材用料

苦菊1把，六月觧生抽1茶勺，意式香醋1茶勺，蜂蜜1茶勺，橄榄油2茶勺，丘比芥末口味沙拉汁适量

做法步骤：

步骤 1

苦菊洗净控干水分，最好蔬菜甩水器甩一下水，拌起来口感更好。

步骤 2

小碗里分别倒入生抽、香醋、蜂蜜、橄榄油，搅拌均匀。

步骤 3

将2的调汁倒入苦菊中，再加入适量芥末口味沙拉汁，拌匀即可，有了芥末味道上很增色！