宁波餐饮小吃分布在全市各处,可以边逛边吃。甬菜以咸鲜为主,甬点以甜糯为主,吃海鲜可以到外滩码头的白沙一带,或周宿夜江,有排档型海鲜店,也有品牌类海鲜馆。
吃小吃可以到鄞州万达,十里街区,南塘老街及各商业广场的美食城。档次较高的有梅垅镇大酒店,状元楼大酒店,石浦渔港大酒店,东福园大酒店,宁海食府等等。
宁波十大人气餐馆
1
宁波状元楼
宁波状元楼创建于乾隆50年(1726年),以正宗甬帮菜扬名,是宁波著名的百年中华老字号饭店,也是宁波人气高的甬帮菜餐馆。状元楼保留了冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、网油包鹅肝等十大名菜,另外还有宁式鳝丝、盐水海虾、春卷、状元糕、腐皮包黄鱼、状元醉鸡、苔菜江白虾、木盆牛仔骨等宁波特色菜。其中,“冰糖甲鱼”最负盛名,招牌菜还有黄鱼羹。
2
宁波缸鸭狗
缸鸭狗始创于1927年,是宁波著名的老字号连锁餐厅,也是去宁波必打卡的小吃店。缸鸭狗以擅长制作猪油汤圆、八宝饭、酒酿圆子等甜食点心而著称,招牌美食是缸鸭猪油狗汤团,具香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢。这里既能吃到原汁原味的宁波汤圆、小笼包、素烧鹅、苔菜米馒头,还能品尝到澳洲卤牛肉、广东菜心等新派菜肴。
3
宁海食府
宁海食府是宁波一家主打宁波菜和舟山海鲜为主的甬帮菜餐厅,是宁波最受欢迎的餐厅,招牌菜是宁海土鸡煲,鸡炖的很烂,汤底透骨新鲜,许多人慕名而来为了这道菜。值得推荐的特色菜还有金汤竹节虾、家烧鲳鱼、风味蟹浆、蒜香南瓜煲等。
4
甬上名灶
甬上名灶是宁波一家地道的宁波餐厅。甬上名灶招牌菜是蟹骨酱,选的螃蟹很肥,蟹肉一块一块的,夹起一块放入口中,鲜甜无比,再把酱汁裹满蟹肉,蟹肉饱满多汁。值得推荐的菜品还有酱青蟹、沸腾东星斑、清炒水晶虾仁、千岛湖鱼头、油爆虾、红烧猪蹄、冰山玉皇、红烧肉、红烧鲫鱼、葱油海瓜子、葱油白蟹、笋干烧肉等。
5
梅龙镇酒楼
宁波梅龙镇大酒店是宁波餐饮三大老字号之一,经营淮扬、津沪菜和传统宁波风味菜点。在这里可以品尝到正宗的宁波汤圆,值得推荐的特色菜品还有葱油东星斑、腐皮包黄鱼、梅龙镇烧鹅、冰糖甲鱼、海参黄鱼羹、石浦泥螺、酱青蟹、野生大汤黄鱼等。
6
石浦海味饭店
石浦海味饭店是宁波一家人气高的海鲜酒楼,作为宁波响当当的海鲜酒楼,菜品主要以海鲜为主,不论是腌制海鲜还是新鲜的海货,都独具宁波地方特色。
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东福园。东福园以传统宁波菜为基础,主营精品宁波菜、十大名菜、招牌海鲜、田园风情菜等,又汇聚了国宴菜、淮扬菜、川菜、鲁菜、杭帮菜等地方风味,招牌名菜有香甜酸咸、绵糯润口的冰糖甲鱼,汤汁乳白浓醇、口味咸鲜合一的雪菜大汤黄鱼,还有参肚烩鱼翅、八宝冬瓜盅、腐皮包黄鱼、青鱼甩水、锅烧河鳗等为代表的东福园十大名菜,也有三丝蹄筋、三虾豆腐、三丝凤爪、徽州丸子、菊花火锅、蟹粉狮子头等名菜。
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涌上外婆桥
涌上外婆桥是宁波一家主打甬帮菜的连锁餐厅,在宁波的名气很大。涌上外婆桥菜品是地道的江浙本帮菜味道,特色菜有美女红烧肉、外婆好吃的油爆虾、销魂钢管鸡、清蒸海鲈鱼、干锅手撕包菜、酸汤肥牛等。
9
上一水产
上一水产是宁波海鲜老饕心中必去打卡的海鲜餐厅,招牌美食是帝王蟹三吃,帝王蟹个头超大,蟹身煮火锅,满满一锅的海鲜味;蟹腿拿来烤,蟹肉饱满,吃起来超香。蟹黄自然是泡饭,满满一碗的蟹黄米饭,都是精华,吃一口满嘴膏香。值得推荐的海鲜美食还有刺身拼盘、咖喱波士顿龙虾、鲜活松叶蟹、芝士焗龙虾等。
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老宁波弄堂菜馆
老宁波弄堂菜馆是宁波一家地道的宁波菜餐厅,值得推荐的宁波家乡特色菜有红烧杂鱼、茄子年糕、宁波烤菜、雪菜笋丝昂刺鱼、雪菜黄鱼汤、老三鲜、特色鱼头煲、雪菜野生小黄鱼、清蒸沙鳗干等等。