从包装上辨别无糖还是有糖,要学会看食品包装的两个表。
(1)配料表
无蔗糖不等于无糖
避免商家误导,请忽略广告宣传及食品外包装上的“无蔗糖”、“无白砂糖”字样,注意看产品包装侧面的配料表,如果有葡萄糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖浆等,这类食品不是无糖食品,热量通常较高,建议需要无糖饮食的朋友,选择不要买。
另外,在配料表中,如有糖精,阿斯巴甜,安赛蜜,蔗糖素等代糖,热量较低,少量食用不影响健康,但推荐选择上文中提到的天然代糖为佳。
(2)营养成分表
无糖食品的能量、碳水化合物的数值较低,糖的数值为0克,或低于0.5克,占比为0%,或极低。