甘肃庆阳酸汤的家常做法（甘肃酸汤制作过程）

1、碗中调汁，盐，白糖，鸡精，生抽少许，海鲜酱油少许，老醋稍多一点，备用



2、小米辣切成小段



3、木耳提前泡好，用热水烫一下



4、西红柿去皮，切小块



5、水烧开，煮面条，小火再打入荷包蛋，成型后大火煮制面条八分熟



6、把切好的西红柿，木耳放入料汁碗中，然后放几勺面条的热汤



7、面条捞出放入碗中，荷包蛋也放进去，再切点小米辣

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准备所需食材 面条 鸡蛋 蟹棒 小米辣 葱 芹菜 蒜

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葱 小米辣 蒜 切碎，碗里倒入花椒粉 芝麻葱 小米辣 蒜

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锅里热三勺猪油 热油淋入碗里的配料

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热油加入后，继续添加1勺特级酱油 半勺老抽 4勺陈醋

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鸡蛋煎了备用

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水开下面 用筷子搅拌几下 以免粘一起啦

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蟹棒煮熟捞起备用

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煮一壶开水，倒入适量开水在调好配料的碗里

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面煮好捞干

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依次将面 蟹棒 鸡蛋 摆个好看的造型 切两片柠檬装饰

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再来半勺自制的辣椒酱