皂角米泡化了并不能说明是假的。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。
皂角米的总能量与一般性的稻米大抵是相同的。不过皂角米中所含的可溶性膳食纤维,也就是植物胶质非常的丰富,而植物胶质属于一种非常宝贵的营养成分,其保健价值是非常高的。对于经常性便秘的人来说具有一定的预防作用。
皂角米煮化了是真的因为它的胶原蛋白多所以煮化了
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