皂角米有人工合成的吗（皂角米为什么要泡12个小时）

当然有。第一种、皂角米加糖之后颜色也会呈现米白色，也有的皂角米的商家为了能够让皂角米看起来更加的好看也会选择用那种硫化的方式，经过一定的硫化之后皂角米看起来颜色就会更加的白嫩一些了，也会更光滑了，而且还没有任何的杂质，看起来也非常的好看，但是里面的品质已经遭到了破坏。

第二、皂角米加糖之后因为是那种人工合成的，所以这种皂角米看起来虽然和无糖的差不多，但是里面的皮质口感都是不一样的。

皂角米还是尽量选择那种无糖的原汁原味的比较好一些，很多的人为了自己口感的享受就喜欢那种含有糖精的成分，甚至喝那种含糖的皂角米，其实很多的含糖的皂角米的成分都遭到了一定的破坏，为了自身的健康还是建议吃那种无糖的皂角米更靠谱一些。

是有的皂角米加了很多糖，为了凝固不易化而粘手，又加了矾和胶