柳芽包饺子怎么做好吃（柳蒿芽素馅饺子的最佳配方）

1.柳芽洗净，焯水后，过凉水。

2.攥去水分切碎。

3.和面醒半小时。

4.猪肉切碎加调料，葱花。

5.油开浇入，拌匀。

6.加入柳芽再拌匀。

7.包饺子

8.水开煮8分钟。

9.成品。

步骤：

1. 柳芽洗净，用开水焯烫一下，捞出后用凉开水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 韭菜洗净切末，生姜和大葱切末备用。

3. 鸡蛋打散，加入盐、酱油、料酒、韭菜末、生姜末、大葱末和少许食用油，搅拌均匀。

4. 将柳芽放入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将猪肉馅加入柳芽和鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

6. 将饺子皮买现成的，或者自己擀皮，包入柳芽猪肉馅，捏紧口子。

7. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可捞出。

8. 食用时可以搭配醋、辣椒油等调料，增加风味。