骨头是洗了冷冻还是不洗冷冻（大骨头是清洗过冷冻还是直接冷冻）

大骨头在冷冻前清洗干净在冻是可以的。

清洗干净在冷冻，方便下次使用了，直接拿出来就可以放在锅中烹饪了。如果不清洗，从冷冻里拿出来需要解冻，然后清洗才能烹饪，所以建议还是清洗后再放入冷冻，方便下次使用。