1、材料:田七10克,红枣6枚,猪瘦肉150克,黑木耳30克。
2、先将木耳用清水浸泡2-3小时,反复洗净。
3、田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净,切片。
4、红枣洗净后去核。
5、将所有材料一并放入锅中,加入清水适量,慢火煮约2小时,食盐少许调味即可。
杞子田七煲鸡汤的制作材料:
主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克
辅料:枸杞子25克,三七8克
调料:姜5克
制作
1. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2. 杞子洗净,田七洗净,捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。