黄瓜条牛肉孩子爱吃的做法如下:
食材:牛肉、黄瓜、葱、蒜、盐、生抽、老抽、耗油、淀粉、黑胡椒
具体步骤:
牛肉切成薄片,加入生抽、老抽、耗油、淀粉、黑胡椒,抓匀后腌制20分钟。
腌制牛肉的过程中,将黄瓜切成小段,葱蒜切碎备用。
热锅凉油,加入腌制好的牛肉,煸炒至牛肉变色。
加入葱蒜,煸炒出香味后,加入黄瓜条,翻炒均匀。
加入适量盐调味,炒至黄瓜断生即可。
可以根据孩子的口味适量调整盐和黑胡椒的用量。
步骤 1
买一斤科尔沁牛肉的小黄瓜条。牛肉好,做出来香喷喷的!
步骤 2
先把水中放两片姜,然后放入牛肉,后来证明科尔沁牛肉很干净,洠完睡还是很干净。
步骤 3
把洠完的牛肉放入高压锅压二十分钟即可,出来后把牛肉放在保鲜袋中用擀面杖压碎一些,然后用手撕一撕。
步骤 4
撕完就开始放在无油无水的锅中开始炒,务必开小火,不要太热容易糊,要有耐心,主要就是焙干水分。
步骤 5
感觉摸起来稍微潮潮的就盛出来,用料理机打碎成绒即可。一般还要放盘里晾干燥一下。