咸梭鱼怎么吃（咸梭鱼最正宗的做法）

关于这个问题，咸梭鱼是一种常见的鱼类，可以用多种方式烹饪和食用。以下是一些常见的咸梭鱼食用方法：

1. 煎：将咸梭鱼切片或整条，用油煎至两面金黄，可以搭配一些调味料或蘸酱食用。

2. 烤：将咸梭鱼整条或切片，用烤箱或烤架烤至熟透，可以在表面涂抹一些调味料增加风味。

3. 炒：将咸梭鱼切片或切块，加入蔬菜或其他配料一起炒制，可以加入适量的调味料调味。

4. 红烧：将咸梭鱼整条或切块，用调料和调味料红烧煮至入味，可以搭配一些蔬菜一起炖煮。

5. 煮汤：将咸梭鱼整条或切块，加入清汤或其他配料一起煮制，可以增加汤的鲜味。

无论选择哪种烹饪方式，都可以根据个人口味添加适量的调味料和配料，以满足自己的偏好。

制作方法：

1、咸梭鱼用水泡2小时以上，切粒。

2、芥蓝去皮，洗净，斜切成片，浸水中。

3、蒜肉剁碎，红辣椒切块。

4、放咸鱼粒入油锅炸香盛出。

5、热锅下油烧热，下蒜茸爆香，倒入芥蓝片和炸咸鱼粒翻炒。

6、加入调味料，放入红辣椒块炒熟即可出锅。