想卖猪肉怎么入行（菜市场卖猪肉新手怎么入行）

1、先要了解猪肉相关的知识，然后办理证件，最后找档口。

2、猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。

特级：里脊肉；

一级：通脊肉，后腿肉；

二级：前腿肉，五花肉；

三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

3、根据天气的变化来决定卖猪肉的多少。夏季天气炎热，猪肉容易变质，所以就要少进一些猪肉来卖，以免当天卖不了的猪肉变质，冬天，尤其是在逢年过节时，可以多进一些猪肉。

你自己把摊位找好，你自己养自己杀卖就好，自己不是养猪户，就去屠宰场去拿，要嘛看看你身边有没有老乡卖猪肉和他，要个联系屠宰场电话送过来你就可以开张。