答:新鲜采摘的金橘,先洗净去蒂,用刀对半切开,用牙签剔除橘核,晾晒一天备用。用冰糖化水,放锅里文火慢熬,至筷子挑起成丝即可。放入金橘搅拌,捞起晾干,密封。
主料:金橘400克
辅料:橙皮20克,槟榔20克
调料:白砂糖200克,蜂蜜50克
蜜饯金橘的特色:
蜜甜可口。
做法:
1.金桔洗净,去核;槟榔碾成粉;橙皮用水浸泡切细丝。
2.锅置火上,加水和白糖煎煮成汁,放入金桔、橙皮丝、槟榔粉,煮至金桔熟烂,放入蜂蜜,再煎煮一会儿,收汁盛晾凉即成。
蜜饯金橘的制作要诀:
可用鲜橙皮或鲜橘皮代替橙皮。
答:新鲜采摘的金橘,先洗净去蒂,用刀对半切开,用牙签剔除橘核,晾晒一天备用。用冰糖化水,放锅里文火慢熬,至筷子挑起成丝即可。放入金橘搅拌,捞起晾干,密封。
主料:金橘400克
辅料:橙皮20克,槟榔20克
调料:白砂糖200克,蜂蜜50克
蜜饯金橘的特色:
蜜甜可口。
做法:
1.金桔洗净,去核;槟榔碾成粉;橙皮用水浸泡切细丝。
2.锅置火上,加水和白糖煎煮成汁,放入金桔、橙皮丝、槟榔粉,煮至金桔熟烂,放入蜂蜜,再煎煮一会儿,收汁盛晾凉即成。
蜜饯金橘的制作要诀:
可用鲜橙皮或鲜橘皮代替橙皮。
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