指甲螺怎么洗出沙子（指甲螺需要泡水吐沙吗）

水与盐大概比例：550ml：18ml。如果家里没有电子称，用干净的550ml矿泉水瓶接自来水一瓶，加入两个半瓶盖的海盐（最好是细海盐）搅拌均匀。

接下来给指甲螺焯水，注意要冷水下锅，这样它的腥味会慢慢被逼出来。

大火把水烧开，水开后即可将指甲螺捞出备用，焯水时间不能太久，否则螺肉煮老了，口感就不鲜嫩了。

想要让田螺吐沙的话，就要把它和铁器一起放入清水中浸泡，也可以把田螺放入盐水中浸泡。

我们在用盐水浸泡田螺时要每四小时给它换一次水，当田螺吐尽体内泥沙之后只需要将它的表壳冲洗干净就可以烹饪它了。我们如果想要清除田螺体内的泥沙的话，最好的方法就是让它们主动将泥沙吐出来。有一种说法是把田螺和铁器一起放入清水中浸泡，田螺就会因为铁器的味道吐出泥沙。